Приветствую коллеги!
Благодаря каналу Кофейного дома Perfetto, и мега акциям на Tmall стал обладателем данного девайса!
И вот какие мои выводы... 859 Nivona - очень похожа на мою старинную машину Bosch TCA5601... Вернее похожа как мерседес 2019 года на мерседес 90го... ВЕЗДЕ, т.е. тотально напихали датчиков - на бункере кофе - оптические датчики (свет проходит - значит кофе нет - сыпь :) ), на поддоне электрический (вода коснулась - поддон полный - сливай :) ) Компутер с экраном ( видимо на Ардуино) - просто песня!!! Особенно нравиться функция увеличения порции с пропорциональным увеличением объема ингредиентов. Конечно на старом боше такой баланс достигался только руками... Но... Новая Nivona (ну как новая - 2018 модельный ряд) конструктивно - тот же бош, только увешанный датчиками и дополненный компутером!!! Тот же заварочный блок, тот же принцип работы, блоки все в тех же местах (бункер с водой, мельница, ЗБ, поддоны). И после конкретной отстройки своего старого боша, вы не поверите, я не сильно почувствовал разницу с нивоной... Да, на боше предсмачивание достигалось выдергиванием поддона в нужное время и считанием до 3х :), капучинатор (вернее панарелло) был выкинут и заменен на трубочку от Эксперта, кофемолка была безжалостно разобрана, промыта и собрана с другим зазором (что иногда даже мигает индикатор отсутствия кофе (слишком мелко))
В итоге, вкус кофе на Nivona, как бы это сказать, - не удивил :)) Но плясок с бубном стало меньше.
А вот чем удивила Nivona, так это помолом... Толи я уже не помню какой он должен быть (хотя имеется еще и делонги "недокрученная"), то ли это мой конкретный экземпляр, но на самом минимальном помоле, как на мой взгляд, крупновато... Я привык, что отработанными таблетками можно ну не стекла бить, но при желании в ворон швырять :)), а тут форму конечно держит, но при легком надавливании рассыпается... Фракция все же странная... На картинке отработанный Иргачив Нат
Вот все таки есть какая то неоднородность, а? Видно что машина отрабатывает таблетки разной толщины, но что делать с помолом? Или просто забить и наслаждаться ? Просто вижу нераскрытый потенциал машины :)))
на боше был крупнее. а помол тут отрегулирован так, чтобы не выносить мозг как выносили 779 после выхода))
Андрей, а все же, не могли бы Вы запостить тут рецепты распространенных молочных напитков (соотношения - молоко-кофе)? Или может (если такое возможно) видос запилите? Было бы крайне позновательно!
Ну надо отметить, что старинный Бош легко справляется с мелким помолом... Особенно после замены резинок-уплотнителей...
Еще раз СПАСИБО ВАМ за наводку на Нивону, до просмотра Вашего канала - вообще не подозревал что это нормальный аппарат.
и ПРОСЬБА (Большая): Вы как то обозревали 859ю модель и у Вас было расширенное меню напитков... Не могли бы Вы запостить тут рецепты распространенных молочных напитков (соотношения - молоко-кофе)? Хотелось бы попробовать что то новое, а у Вас огромный опыт и готовое меню :)